串カツ NAGOYA どて家
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どて家のこだわり

どて家の名古屋めしがでらウマッ!な3つの理由 どて家の名古屋めしがでらウマッ!な3つの理由
  • 1

    丹精込めて作ります! 手仕込みのうまさ!

    揚げものや焼きもの、だし巻き卵などは、
    細やかな仕込みの差で味が大きく変わるので、
    当店では手仕込みを採用しております。

  • 2

    どれを頼むか迷っちゃう人続出! 豊富な種類の名古屋めし!

    定番の手羽先やどて煮、海老フライをはじめとする
    名古屋めしが豊富なラインナップ。
    中でも人気なのが、味噌おでんやどて焼きなどの
    八丁味噌をふんだんに使った「どて料理」♪
    ぜひご賞味ください!

  • 3

    どて家でしか食べられない! 創作・名古屋めし!

    どてオムめしや台湾チャーハンなど、どて家オリジナルの創作・名古屋めしにも力を入れています。 特に「名古屋でら~と」や「揚げパンアイス」などの名古屋デザートは女性に大人気♪

素材やおつまみにもこだわっています! 素材やおつまみにもこだわっています!

本場の八丁味噌を使用

地場の八丁味噌を使用。人気の味噌おでんの出汁は、リンゴピューレ、
ソテーオニオンなど約15種類の食材を八丁味噌に加えてつくっています。毎日継ぎ足している奥行きのある味を堪能ください。

名古屋めし以外の
手仕込みメニューも充実

少しでも美味しく食べてもらいたい思いから
名古屋めし以外にも手仕込みで作っているメニューが多数あります。

季節のコースメニュー

各店で四季折々の厳選素材を使用した限定メニューをご提供しております。
旬の味をお楽しみください。

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